前回予告したとおり 今日は ぼうしパンの日です
集家のスタッフがパン工房でぼうしパンを焼きますよ
入居されている方とそのご家族 そしてスタッフに振る舞うこの企画
楽しみですねぇ♡ 焼き立て 出来立て あぁ楽しみです♡♡
ポスター掲示で事前告知も抜かりなく
みなさま 楽しみにされているようです（ひそかに職員もわくわく 笑）
← 今回のパン職人さん☆☆ファイトです
一次発酵したパン生地 さ、ガスを抜きまーす
そして
ひとつひとつ丁寧に捏（こ）ねて・・気持ちを込めて・・愛情をこめて・・成形しますよ
ちなみに今回のパン職人さん達を紹介☆ 集家介護員と集家に入居されている方❁
ひたすら形成中。。。
そして・・ そして・・・
湯の里 副施設長 !!
いやぁ 緊張しますねぇ え？？
。。。。。。。。。。。。。。。。。
捏ねあがった生地を焙炉に入れ二時発酵したあと
ぼうしパンの「みみ」となるカステラ生地をまわしかけていきます
すっかり板についてますねぇ うんうん
副施設長は。。。真剣な表情でカステラ生地をまわしかけています
話し掛けてはいけません 真剣勝負中ですので。。うんうん
何か粗相があっても・・・ まぁ何もいえませんが・・（笑）
パンを焼きはじめると施設内にあま～い香りが充満します
200℃のオーブン約10分で
焼き上がり☆ 
最後の 焼き時間数秒で 表面の 焼き色＝さくさく具合が変わってしまう為
実は一番緊張します
本日も最高の出来上がりですよ♡♡ みなさんお疲れ様です!
今回は なんと 72個＋スタッフ分 !!
今回は湯の里で開催された勉強会に参加する他施設のケアマネさん達に
おみやげ用のぼうしパンを湯の里に出前しました❁
集家のラウンジでは ティータイムのお時間♪です
にぎやかです❁ 
バリスタエスプレッソと共に❁
コーヒー❁ レモンティー❁ しょうが湯❁ コーンスープ❁ etc・・
お好みの飲物とぼうしパンでティータイム なごみのひととき♪です
みみから先に食べられる方 ほうほう♡
みみを最後に楽しまれる方 うんうん♡
男らしく豪快に がぶりっ♡
ぼうしパン♪ おいしいパン♪ いろいろな楽しみ方がありますねぇ❁❁
今回も
たくさんの 美味しい♪ と たくさんの笑顔❁ いただきました
☆おまけ☆
スタッフ向けには 
これも焼き立て 
クロワッサン
評価は上々です
「こんどは あんぱん作ってくださーい」「わたしは塩ぱんー」
「前につくってくれたチョコ入りぼうしパンまた作ってください！」
（スタッフの声）
「あいよー」
でもその前に 手打ちうどんみんなでつくりたいなぁ‥
（副施設長談）
